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什么食物祛斑养颜 养心容颜

2013年07月30日 16:05
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  ①蜂蜜:保持皮肤红润有光泽,含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类,常食可使皮肤红润细嫩,有光泽。

  吃法:蜂蜜的服用量每次最好在25~50克,一般不要超过100克。否则易引起轻微腹泻。一般用温开水冲服,亦可调入豆浆、牛奶、稀饭中,还可涂抹食品,切忌高温,以不超过60摄氏度为宜,否则,蜜中维生素和酶将受破坏。

  蜂蜜是弱酸性物质,能与金属起弱化学反应,应使用非金属容器(如玻璃或塑料桶)保存,注意密封,包装好的蜂蜜最好放置于干燥、阴凉有通风处,避免受热膨胀。

  ②胡萝卜:含有大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹,刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。

  吃法:在众多吃法中,最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。胡萝卜中富含的β-胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅,动物油脂会提高β-胡萝卜素的吸收率。若做素馅,也最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下,使β-胡萝卜素溶解,再调成馅。胡萝卜切碎后营养更易吸收。用油炒胡萝卜吃,也可促进人体对β-胡萝卜素的吸收,与其他食材炖煮,如牛羊肉,也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜煮熟后,再切块与肉炖。据研究,这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4。

  ③三文鱼:三文鱼中的Omega-3脂肪酸能消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质,防止皱纹产生,避免皮肤粗糙。

  吃法:刺身当然为三文鱼的首选吃法,当然也可红烧、煎、烤。

  ④海带:矿物质含量丰富的碱性食物,常吃能调节血液酸碱度,防止皮肤过多分泌油脂。

  吃法:注重食疗的韩国人看到鲸鱼受伤时找海藻类食物疗伤,就用海带来调理身体,海带有助孕妇去污血,对抗落齿,脱发。目前最常见的做法是煮汤和凉拌。

  ⑤牛奶:是皮肤最喜爱的食物,能改善皮肤细胞活性,有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。

  吃法:成年人一天应喝400~500毫升,即两瓶牛奶,至少要喝250毫升。但不宜超过1000毫升。 “保证一瓶,争取二瓶,最好三瓶,不超四瓶”。以饭后饮用为宜。一天一瓶以早餐喝为好,一天两瓶以早晚喝为佳,要先吃点富含淀粉的食物后再喝,以使牛奶在胃中停留时间较长,有利于营养素吸收利用。  

  ⑥大豆:含有丰富的维生素E,能破坏自由基的化学活性,抑制皮肤衰老,更能防止色素沉着于皮肤。

  吃法:根据新版《中国居民膳食指南》中对于平衡膳食的建议,每人每天吃30-50克大豆,或240克南方豆腐,120克北方豆腐,80克的干豆腐。

  ⑦猕猴桃:富含维生素C,可干扰黑色素生成,预防色素沉着、保持皮肤白皙,并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。

  吃法:一定要放熟食用。不成熟的猕猴桃果实酸涩,感觉刺口,含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。用手指肚轻压猕猴桃两端,如感觉不坚硬,按压处有轻微变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态。不能空腹吃。脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食。

  ⑧含胶原蛋白丰富的食物(蹄掌类、肉皮等):富含胶原蛋白和弹性蛋白,胶原蛋白能使细胞变得丰满,从而充盈皮肤、减少皱纹。

  吃法:吃了胶原蛋白要真正被身体利用,变成胶原蛋白,一定要靠身体血液透过微血管深入到真皮层,刺激纤维芽细胞生成才会有效。在这个生成过程中,只有靠维生素C和E的辅助,才能促使胶原蛋白被身体充分吸收利用。想在体内生成胶原蛋白,还需维生素C和E。一些含胶质的食物,如牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨中,都含有胶原蛋白。鱼类胶原蛋白最好,组成结构与人体最接近,最易吸收。鸡脚、鸭脚中也含有丰富的胶原蛋白。

  ⑨西红柿:含有番茄红素可使皮肤细嫩光滑。一项实验发现,常吃西红柿,还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。

  吃法:熟吃比生吃营养价值要高。西红柿加热至88摄氏度,虽然加热过程会导致其维生素C含量减少,但其番茄红素和其他抗氧化剂含量却显著上升。番茄红素作为一种抗氧化剂,可降低人患癌症和心脏病的风险。

  ⑩西兰花:含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤抗损伤能力,还有助于保持皮肤弹性。

  吃法:风味比花椰菜更鲜美,主要供西餐配菜或做色拉;西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉再用,烧煮和加盐时间不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
 

养心给容颜更多光彩
 
  心掌管着我们的血脉,面部则是血脉最为丰富之地,所以心的好坏状况会直接反映在头面部。心血充足,则面色红润光泽;心血不足,则面色苍白无华。而当心血瘀阻时血行不畅,脸面便会呈现青紫状态,出现色素、黄褐斑等。当心火过旺,除了面色潮红外,额头上会起很多痘痘。所以为什么有人面色总那么苍白,有人老在为面色潮红而烦恼?根源在于你没把心调养好。

  很多人在惋惜青春不再的同时,也为面色无华、晦白灰暗,肌肤粗糙、斑点丛生或皱纹累累和黄褐斑而发愁,这些难看的面色能消除吗?答案是肯定的。因为“黄脸婆”往往缘于五脏功能的失调。要想养颜美容,应增强脏腑生理功能,才能使容颜不衰。

  怎么判断一个人五脏健康呢?中医有句名言叫“有诸内必形于外”。身体内部有什么样的功能特点,必然会有相应的外部反应。

  下面,我们从心脏开始谈起,了解一下养颜与五脏之间的关系。一个人心脏是否健康。看面色,《黄帝内经》说“心主血脉,其华在面”。心掌管着我们的血脉,面部则是血脉最为丰富之地,所以心的好坏状况会直接反映在头面部。心血充足,则面色红润光泽;心血不足,则面色苍白无华。而当心血瘀阻时血行不畅,脸面便会呈现青紫状态,出现色素、黄褐斑等。当心火过旺,除了面色潮红外,额头上会起很多痘痘。所以为什么有人面色总那么苍白、有人老在为面色潮红而烦恼?根源在于你没把心调养好。

  其次要看舌头,舌为心之苗,舌头没有任何表皮覆盖,一眼就可看见毛细血管的状态,心主血脉,通过观察舌头的颜色、外形,形状等就可判断一个人心脏的状态。如熬夜后出现舌尖红,便属于心火上炎;如果舌色发紫,则大多与血流不顺畅、血液黏稠度高有关。

  此外,睡眠不安稳、心悸、胸闷等也都是判断人心脏是否健康的标准。

  如果发现心脏出现问题,要积极调理,可于每天中午11~13点,即心脏最强时间吃一些如茯苓、坚果 、黑芝麻、小枣、莲子等保心、助心排浊的食物。如果选择用花卉助心养颜,可选择三七花、玫瑰花、西红花、百合花、荷花等花卉食用、饮用或外用。

  西红花、玫瑰花、三七花等花卉都入心经和肝经。心主血,肝藏血,上述花卉都具有养血、活血、补血、行血、理血等功能,可有效改善面部色素沉着、黄褐斑等皮肤问题。

  但需注意的是,正常月经期间不要使用三七花,否则会导致出血过多。经期情绪低落的女性可饮用玫瑰花水,但月经过多的女性,月经前期和月经期间最好不要食用西红花和玫瑰花,因这两种花都有活血化瘀功效,服用可能使月经量增加,经期延长。

  如果是心火过旺导致的面色潮红和额头长痘等,则可选用百合花、荷花来清热去火。这两种花微苦,苦味入心经,泄降心火,所以可以用来调理面部潮红、舌尖红、口腔溃疡、额头长痘之类的小问题。不仅如此,百合花和荷花对于情绪烦躁、心神不宁、改善睡眠等都有疗效,甚至像抑郁症、焦虑症这类患者都有辅助治疗作用。所谓“去心火而神自安”。佛教两大宗之一的大乘佛教皆用荷花作佛像座,取的也是荷花解忧除烦之意。如果有这类困扰,不妨多食这两种花卉。

  最后,给大家推荐一款以花为主的补心养颜药膳——玫瑰百合花粥,取干玫瑰花蕾一小把,干百合花一小把,麦冬少量,珍珠米100克。将玫瑰花、百合花和麦冬放在水里,大火熬开,10分钟后捞出。把珍珠米放在这个水里大火熬粥,再转小火熬,五分钟后,粥成即可食用。此粥中,麦冬补阴,玫瑰活血化瘀,百合花清热去火,因此此粥补心血,宁神,消斑祛痘的功效相当突出,堪称黄褐斑女性的福音粥。

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